quinta-feira, 23 de outubro de 2008

Bolo de Ananás

boloananas

Ingredientes:

5 ovos

200g margarina

200g de açucar

200g de farinha

1 colher de chá de fermento

caramelo líquido

Ananás e calda

Preparação:

Bater o açucar com a manteiga (à temperatura ambiente), depois juntar 4 gemas e 1 ovo. Bater novamente e depois juntar a farinha com o fermento.

Bater as 4 claras em castelo e adicionar sem bater ao preparado.

Fiz numa forma de silicone, mas podem fazer noutra qualquer. Untar a forma com manteiga, colocar caramelo líquido e depois o ananás. Deitar por cima o preparado e ir ao forno a 180ºC, durante 30-40minutos. Normalmente cobro o bolo com folha de aluminio e quando faltarem 15 minutos retiro.

Depois de desenformar deitar a calda do ananás com ainda o blolo quente, para ficar ensopado.

4 comentários:

Isabel Pisoeiro disse...

Tantas coisinhas deliciosas que aqui vejo neste cantinho!! Adorei, vou adicionar-te á minha lista de blogs que visito, ok? Beijoca...

Andreia disse...

Bem que aspecto, agora ia mesmo bem uma fatia para o lanche.
Beijinhos
Andreia

Cris disse...

Parece fantástico este bolo - vou levar a receitinha, posso??

Beijinhos.

intelligence disse...

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