segunda-feira, 27 de outubro de 2008

Biscoitos de Côcô

Mais uma receita da Luísa Alexandra.

Coco_1

Ingredientes:

• 250 gr. de Farinha
• 100 gr. de Açúcar
• 180 gr. de Manteiga
• 100 gr. de Côco Ralado (meio pacote)
• 1 Ovo
• 1 colher de chá de Açúcar Baunilhado (opcional)
• 1 pitada de sal

Preparação:

Bater a Manteiga amolecida com o açucar, juntar  ovo e bater novamente, juntar os restantes ingredientes.

Desta vez, untei a folha vegetal e correu lindamente, ainda tive a ajuda do marido, que quis ver como funcionava o dispara-biscoitos.

Rendeu uns 60 biscoitinhos.

Ficaram estaladiços e muito saborosos.

Obrigada mais uma vez, Luísa.

3 comentários:

Luisa Alexandra disse...

O que eu queria mesmo era provar um desses!!!!!
Gosto tanto de côco... deixaste-me desejosa!!!!!
Parabéns, estou a ver que estás mais do que à vontade com a tua nova máquina!
Beijos.

claudia disse...

Tantos bolinhos bons! Nada melhor que comer o que é feito em casa!

Isabel Pisoeiro disse...

Que lindos bolinhos, estão o máximo!! Também gostava de provar... hehe
Bjs.

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