sexta-feira, 17 de outubro de 2008

Pão Nacional 50/50

Fiz um pão com a Farinha Nacional - pão Rústico, mas optei por fazer somente 50% da farinha e a outra parte com farinha 65.

pao50_50_1

Ingredientes:

350ml àgua morna

1 colher de sopa de azeite

250g farinha Nacional - Pão Rústico

250g farinha 65

Fiambre e Paio

Preparação:

Fiz a massa na MFP, no programa 8.

Depois coloquei à massa, fiambre e paio a seguir coloquei  numa forma rectangular e deixei levedar mais 30 minutos. Antes de levar ao forno pincelei com azeite, que dá aquele aspecto de crocrante.

Levei ao forno a 180ºC durante 20-30minutos.

Ficou muito bom, bem fofinho e com o mesmo gosto se fosse a 100%.

Uma forma prática de poupar uns euritos.

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