Bolachinhas Húngaras

Retirei esta receita do livro de receitas , Tesouro das Cozinheiras.

Ingredientes:

• 125 g de manteiga amolecida
• 2 ovos grandes
• 125g de açucar
• 180g fécula de batata
• 180g de farinha
• 1 pitada de sal
• 3 colheres de chá de fermento
• Açucar bauninhado a gosto (n coloquei)
• Limão (opcional)
• Canela (opcional)
• Chocolate tabelete (opcional)

Preparação:

Bate-se a manteiga com o açucar, mistura-se os ovos, o açucar, o sal, as farinhas e o feremento.

Quando a massa descolar das mãos, separam-se em dois e num coloquei raspa de limão, noutro canela.

Colocar no dispara-biscoitos começar a fazer...

Levam-se ao forno a 180ºC uns 10 minutos.

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Para fazer uma experiência , derreti uma tabelete de chocolate e coloquei o chocolate em alguns biscoitinhos. Mas para a próxima uso mesmo chocolate preto, com um bocadinho de leite, para as embeber melhor.

 

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A massa que sobrou fiz outra experiência. Coloquei no seu interior metade de uma pêra cozida e esmagada. Ficou muito bom, pena ser só uma....

 

Ficam muito crocantes e com o chocolate ainda melhor...