segunda-feira, 2 de fevereiro de 2009

Lanche (massa *MFP)

Usei a receita da massa da Figo Lampo, mas em vez de chocolate, usei queijo e fiambre.

lanche

Ingredientes:

250gr de farinha,

1 colher chá sal,

1 saqueta de levedura em barra,

120ml leite à temperatura ambiente,

30gr de açúcar,

80gr de manteiga,

1 ovo batido para pincelar,

Queijo e fiambre

Preparação:

Colocar todos os ingredientes na MFP pela ordem indicada e seleccionar programa amassar.

No final do programa retirar a massa, desgaseificar e formar um rectangulo com ajuda do rolo.

Cortar em  tiras iguais no sentido do comprimento (se preferir mais pequenos basta cortar tiras mais pequenas).

Colocar uma fatia de queijo e outra de fiambre no rebordo do ractangulo e enrolar duas vezes ou até meio do mesmo. Colocar outra barra no outro rebordo e repetir o processo.

Colocar os pães num tabuleiro de ir ao forno sobre um tapete de silicone ou papel vegetal com a "costura" para baixo. Levar ao forno a 50º durante 50 minutos para levedar.

Pincelar com o ovo batido.

Subir o forno para 180º e cozer durante aproximadamente 15 minutos ou até apresentarem um aspecto dourado.

Já a tinha feito mas não tirei fotos, pois foram logo num instante!

4 comentários:

Xana disse...

Esses mistos devem ter ficado 1 espetáculo... a minha pequena vai adorar :)...
bjinhus

receitasdapiteca disse...

Adoro isto...que bom já guardei a receita para fazer...eheheh!
Bjs.

Isabel Pisoeiro disse...

Ai que delícia de fotos!! Também quero um!! :P

Luísa Alexandra disse...

Gostei imenso desta tua versão.
Prefiro o recheio salgado ao doce, sem dúvida!

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