Semi-frio de bolacha

Nas minhas pesquisas de receitas aqui em casa, vi uma que me chamou a atenção. Estava numa daquelas revistas de receitas. Ainda por cima uma parte eu já fazia muitas vezes. A sobremesa de natas.

Ingredientes:

• Pudim
• 2 pudins Mandarin
• 1 litro de leite
• 7 colheres de sopa de açucar
• Bolacha maria
• Sobremesa de Natas
• 2 pacotes de natas (2x200ml)
• 1 lata de leite condensado
• 6 folhas de gelatina grande
• 1 dl de leite

Preparação:

• Fazer o pudim conforme as instruções de embalagem, deixar arrefecer. Deitar o preparado numa forma redonda com fundo amovível, depois colocar as bolachas maria, coloquei 2 camadas. Vai ao figorifico para solidificar.
• Prepara-se a sobremesa de natas  e coloca-se em cima das bolachas. Vai de novo ao frio.
• Desenformar a forma e decorar a gosto.

Ficou dívinal. Muito bom mesmo.

Bolo dos três "C"

Este foi o meu 1º bolo na máquina de pão. Não ficou muito grande. Reparei depois que o fermento estava fora de prazo :(. São estes os 3 “C”: Cacau, Café e Canela.

• - 240 g de farinha
  - 200 g de açúcar
  - 50 g de manteiga amolecida
  - 4 ovos
  - 2 c. sopa de cacau em pó
  - 1 dl de café forte frio (1)
  - 1 c. chá de canela em pó
  - 1 c. chá de fermento 

- (1) Para fazer o café frio, utilizei 2 carteiras de Nescafé Solúvel Clássico em 1 dl de água fria, mexi bem com uma colher e ficou pronto.

Preparação:

• Colocar primeiros os liquidos e depois os solidos, selecionar o programa "Bolos".

O Bolo é bom pena foi ficar pequeno. Da próxima vez faço no forno para ver como fica.

Pizza Calzone

Ingredientes:

• Massa:
• 260ml àgua
• 1 colher de sopa de azeite
• 1.5 colher de chá de sal
• 480 g farinha (usei 65)
• 20g fermento fresco
• Recheio:
• Azeite, alho e cebola
• 1/2 lata Tomate aos pedaços
• espinafres
• polpa de tomate
• queijo
• fiambre
• paio
• cenoura
• Oregãos

Preparação:

• Fazer a massa na máquina de pão, demora 1.5h.
• Fazer refogado com azeite, alho, cebola e o  tomate . Colocar os espinafres e deixar cozinhar durante 5 minutos.
• Dividir a massa em 4 porções. Estender a massa colocar a polpa de tomate e a seguir o recheio só numa das metades da massa estendida. Colocar o queijo, fiambre, o paio, a cenoura ralada e os oregãos.
• Para fechar colocar àgua nas pontas da massa e fechar em forma de meia lua.
• Ir ao forno a 180ºC durante 25 minutos.

Fica muito boa, podemos colocar qualquer ingrediente que tivermos. Acompanhamos com uma salada e com batata frita de pacote.

Bolo de Banana

Ingredientes:

• 200g de açúcar
  200g de margarina
  4 ovos
  1clh sopa de leite
  160g de farinha
  2clh chá de fermento
• bananas q.b.
  caramelo líquido

Preparação:

• Primeiro colocar o caramelo numa forma tipo bolo inglês previamente untada de manteiga.
• Misture a farinha com o fermento e peneire-os em conjunto. Amasse 200g de margarina com o açúcar e depois bata até obter um creme. Junte-lhes os ovos e continue a bater bem.
  Adicione o leite, e bata mais um pouco. Por último, junte a farinha misturada com o fermento aos poucos e, mexa para ficar tudo ligado.
  Descasque as bananas, corte-as em rodelas ou fatias e forre com metade delas o interior da forma sobre o caramelo.
  Deite metade do preparado, alise. Coloque as restantes bananas, verta o restante preparado, alise novamente e leve a cozer em forno médio cerca de 45 minutos.
  Desenforme enquanto ainda está morno.
  Bom Apetite!

É um bolo fácil de fazer, fica húmido e gostoso. Para a próxima vez vou fazer numa forma redonda.

Pão de Mistura

Ingredientes:

• 100ml àgua
• 250 ml de leite
• 1c. chá de sal
• 1c. chá de açucar
• 500 g farinha (coloquei 3 variedades, 55, milho, Lidle)
• 25g fermento em barra

Preparação:

• Colocar na máquina de pão os ingedientes pela ordem indicada. Eu optei por fazer a massa e depois cozer na forno 200ºC, 20 minutos, mas podemos usar o programa normal.

Bolo de iogurte e côcô

O Dinis este fds fez 19 meses, para comemorar a mãmã fez um bolinho para ele (nós). Estava a pensar num bolo de iogurte, mas resolvi fazer uma variante e resultou muito bem.

Ingredientes:

• - 4 ovos;
  - 3 copos (iogurte) de açúcar ;
  - 2 iogurtes (usei Aroma de côcô);
  - 4 copos de (iogurte) de farinha;
  - 1 colh. (sobremesa) de fermento em pó;
  - 1/2 copo de iogurte óleo ;
  - 150 g de coco ralado;
  - 4 Ferrero Roche esmagado.

Preparação:

• Bata os ovos com o açúcar. Junte os iogurtes, a farinha e depois o fermento. Misture bem. Incorpore pouco a pouco o óleo. Junte delicadamente o coco e o chocolate desfeito em grandes bocados. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha, deite o preparado e leve ao forno a 180ºC, cerca de 45 minutos.

O bolo ficou húmido, acho que o segredo foi colocar 2 iogurtes. E para além de ficar super fofinho e delicioso. Para repetir, sem dúvida.

Pão de Lidl

Ingredientes:

• § 1 ovo batido
• § 230 ml água
• § 400g farinha trigo
• § 1 colher de chá de sal
• § 15 g de fermento
• § 100g farinha do Lidl (que leva tudo)
• § 1colher sopa de canela (após o bip)
• § 1 banana madura

Preparação:

Juntar primeiro os liquidos e depois os solidos no final o fermento.

Escolher o programa normal , quantidade de massa II, tostagem média.

Ficou muito bom, além de ficar enorme.

Pão de bolinhas

Ingredientes:

• 500g de farinha
  25gr de fermento padeiro
  1 ovo
  1/2 colher de chá de açúcar
  1/2 colher chá de sal
• 1 colher de chá de erva doce
  1 colheres de margarina
  240ml de leite morno

Preparação:

Colocar 1º os liquidos e depois os solidos na máquina de pão. Utilizar o programa "massa".

Retirar a massa e formar bolinhas, colocar numa forma redonda. Deixar levedar mais 30min, ir ao forno a 180ºC 20 minutos.

Ficou muito fofinho e cheiro a anis.

Tiramisú

Sempre quis aprender a fazer Tiramisú, então este fds depois de muita procura de receitas resolvi fazer esta. Sim porque existem algumas variantes de fazer Tiramisú. Só com uma camada de palitos ou com natas, com outro tipo de bebida, mas eu fiz esta e gostei imenso. E é muito fácil de fazer.

Ingredientes:

• • 3 Ovos
  • 5 Colheres de sopa de açúcar
  • 250 g de queijo mascarpone
  • ¼ Lt. de café forte e frio
  • 2 Colheres de sopa de whiski
• • 200 g de Palitos de Champanhe
  • Chocolate em pó

Preparação:

Separe as gemas das claras. Numa taça bater as gemas com o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogénea. Bate as claras em castelo.
Com uma colher de sopa, junte o queijo à mistura das gemas com o açúcar e bata até ficar cremoso, finalmente acrescente as claras em castelo.
Numa taça pequena misture o café com o whiski e molhe sem ensopar os palitos.
Numa travessa faça uma camada com os palitos depois cubra com metade da mistura anterior, volte a fazer nova camada de palitos e cubra com o resto da mistura.
Tapa-se e vai ao frigorífico durante 2 horas.
Antes de servir polvilha-se com chocolate em pó. E coloca-se 5 minutos antes no congelador. Divinal!!

Tarte pastel de nata

Retirei esta receita daqui.

Ingredientes:

• CREME:
• - 6 colheres de sopa de açúcar (150g)
• - 1 1/2 colher de sopa de farinha maizena,
• - 4 gemas,
• - 500 ml de leite
•  - Casca de limão
• BASE: Massa folhada de compra

Preparação:
Juntar o açúcar com as gemas e mexer. De seguida, juntar a farinha maizena e mexer tudo. Por fim, adicionar o leite frio e a casca de limão. Levar ao lume num tacho (antiaderente) e ir mexendo sempre com uma colher de pau até o creme engrossar. Retirar e verter o preparado sobre a massa folhada já estendida na forma.

Levar ao forno a 180º durante 40 mns ou até ficar da cor dos pastéis de nata.
Para ficar óptima colocar no congelador uns minutos antes de servir.
Só sei que adoramos especialmente o menino Dinis.

Visita 1.000

Quem for, faça favor de se acusar!!

Sobremesa de Natas

Esta é umas das sobremesas que eu faço que o marido mais gosta e é muito fácil de fazer.

Ingredientes:

• 2 Pacotes de natas
• 1 lata de leite condensado
• 8 folhas de gelatina pequena
• 1 copo de leite
• bolacha maria triturada q.b.

Preparação:

• Bater muito bem as natas. Num tacho colocar o leite e as gelatina, mexer até ficarem desfeitas, mas sem frever oleite. Juntar o leite condensado ao leite e depois juntar tudo às natas. Bater bem.
• Colocar a bolacha maria no fundo da forma e a seguir colocar o preparado. Levar ao figorifico. Antes de servir no dia seguinte enfeitar a gosto, eu normalmente coloco mais bolacha maria triturada. Colocar no congelador 5 a 10 minutos de servir.

Manjar de cocô com molho de frutos silvrestres

Ingredientes:

Para o manjar
1 chávena de chá de Maizena
2 chávenas de chá de açucar
1 chávena de chá de coco
1 litro de leite.
Para a calda
100g de frutos silvestres congelados
100ml de água;
3 colheres de sopa de açucar

Preparação:
Manjar:
Num tacho juntar todos os ingredientes e mexer bem até dissolver.
Levar a lume brando e ir mexendo sempre até engrossar. Parar quando começar a soltar bolhas e a largar do fundo do tacho.
Despeje numa forma de buraco no meio (previamente untada de óleo) e leve ao frigorifico até ficar fria.
Desenformar o doce e colocar a calda de frutos silvestres por cima.
Calda de frutos silvestres:
Levar todos os ingredientes da calda ao lume e ir mexendo até formar uma calda.

Adenda: Acho que exagerei na calda, deve se fazer com menos àgua.Quem quiser também pode usar chocolate.

Pudim de leite condensado

Ingredientes:

• 2 pacotes de Gelatina (usei ananás)
• 1 lata de leite condensado
• caramelo líquido
• fruta (usei morangos)

Preparação:

• Preparar a gelatina conforme as instruções, mas na hora de juntar a àgua fria, substitui-la com o leite condensado e àgua necessária para a gelatina. No meu caso precisava de 500ml de àgua, então coloquei 300ml de leite condensado (1lata) e  200ml de àgua. 
• Numa forma colocar o caramelo liquido os morangos aos pedacinhos e depois o preparado anterior.

Posso dizer que foi a 1ª vez que o Dinis comeu pudim e adorou!!

Tarte de Maça

Ingredientes:

• 1 massa folhada de compra
  Para o rceheio:
  1/2 litro leite
  100 gr. açúcar
  40 gr. maizena
  2 ovos e 2 gemas
  maçãs q.b.
  canela e geleia

Preparação:  

• Numa tarteira colocar a massa folhada e reservar.
• Entretanto, leve ao lume o leite mas reserve uma chávena.
• À parte juntar o açucar, a maizena, os ovos, as gemas e a chávena de leite que reservou e mexer bem.
• Quando o restante leite estiver quente, juntar esta mistura e deixar no lume até engrossar (se necessário passar com a varinha mágica para não ficar com grumos).
• Deitar esta mistura na tarteira, cubrir com maçã e polvilhar com canela.
• Levar ao forno durante 20/25 minutos.
• Quando estiver pronta, pincelar com geleia.

Pão de Iogurte

 

Ingredientes:

• 1 iogurte
• 150ml leite
• 1 colher de sopa de margarina
• 1.5 colher chá de sal
• 1 colher de sopa açucar
• 2 3/4 copos de farinha 55
• raspa de limão
• 1 colher de chá de canela
• 1 pacote de fermento
• 1 gema (pincelar)

Preparação:

• Colocar os ingredientes pela ordem indicada.
• Seleccionar ciclo , sandes; quantidade I (600g).
• Pincelar com a gema de ovo e um pouco de leite quando faltarem 15 minutos para o final.

Podem ver as mãos do Sr. Dinis. queria porque queria comer o pão. Mas como estava quente não lhe pode dar... nem imaginam o berreiro que fez. Assim eu cortei uma fatia e para arrefecer mais rápido pu-la no congelador.

Adorou, tá claro. Super fofa, gostosa.

Pão integral

Ingredientes:

• 1 copo de leite com 1 ovo dentro
• 1,5 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo (não coloquei)
• 1,5 colher (sopa) de natas
• 2 copos de farinha 55
• 1 copo de farinha integral
• 1 pacote de fermento

Copo=240ml

Ciclo, integral, pão nº I (600g), tostagem , clara.

Ficou muito fofinho e gostoso e com muita codêa, como o marido gosta.

Pão de cenoura

Ingredientes:

1 copo de àgua (240ml)

1 colher de sopa de margarina

1.5 colher de chá de sal

2 colheres de sopa de açucar

1 cenoura ralada

3 copos de farinha

1 pacote de fermento

Colocar os ingredientes pela mesma ordem que acima indicada. Escolher o Ciclo Normal, Pão de 600g (I), tostagem média.

Ficou muito bom.

Pão de queijo

Retirei esta receita deste site: Paparoca.com

Mas só fiz metade da quantidade indicada.

Ingredientes:
100 ml de leite
100 ml de água
1/2 colher de sopa rasa de sal
50 gr de gordura vegetal
250 gr de polvilho azedo
2 ovos ligeiramente batidos
125 gr de queijo pamesão ralado fino (usei quejo da serra)     Oregãos qb.

Preparação:
Ferva o leite, a água, o sal e a gordura vegetal. Quando levantar fervura, coloque a mistura sobre o polvilho azedo para o escaldar e sove bem.
Junte os ovos um a um, amassando bem (fica uma massa pegajosa). Por último, acrescente o queijo e misture.
Deixe a massa descansar no frigorifico durante 2 horas.
Unte as mãos com manteiga e molde os pãezinhos em forma de bolinhas (usei 2 colheres).
Leve a assar em forno, pré aquecido a 180ºC, até que fiquem dourados.
Rendeu 16 unidades.

É a 1º vez que comi este tipo de pão. É um pão para servir como aperitivo. Abre imenso o apetite. Muito fofinho e húmido.

Tarte de ananás

Ingredientes:                                                                        4 rodelas de ananás                                                                2 iogurtes (naturais ou de ananás)                                            1 saqueta de gelatina de ananás                                        Bolacha maria qb                                                                  70 g de manteiga  

Preparação:                                                                                              Corte o ananás  em bocados para dentro do copo da varinha mágica, junte os iogurtes e triture tudo com a varinha.  Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e junte ao batido de ananás.                                                                            Bata de novo para misturar bem a gelatina.                            Pique as bolachas na picadora. Deite numa forma de mola, junte a manteiga e misture ao mesmo tempo que as vai espalhando sobre o fundo da forma.                                                                   Por cima deite o batido de fruta e gelatina e leve a solidificar, no frigorífico, ou no congelador, se estiver com muita pressa.

Pão de forma II

Aqui estão os pãozinhos e um pão de forma pequenino.

Fiz a massa na máquina de pão (nº8) e depois de tomarem forma, levedaram mais 30 min. Foram ao forno a 180ºC , 20 min.

Super fofinhos.

Pão de forma

Ingredientes:

300ml de leite morno

50ml óleo

2ovos

1 1/2 colher de chá de sal

1 colher de chá de açúcar

1 colher de chá de canela em pó e raspas de um limão pequeno

500g de farinha tipo 55 (marca Pingo Doce)

25g de fermento em barra

Preparação:
Coloque os ingredientes na máquina de cozer pão pela ordem indicada. Programa nº 2 pão branco, cor clara, quantidade I. Aguarde que a máquina dê sinal de pronto ou então, programe à noite e acorde com o cheirinho a pão acabado de fazer e delicie-se com pão quentinho ao pequeno almoço.

Este pão ficou enorme, saiu da cuba. Estava extra fofo, muito gostoso. Tinha um sabor a "farturas". ADORAMOS.

Vou experimentar a fazer pãozinhos com esta massa.

Para fazer rabanadas no Natal também dve ser bom.

Pão com erva doce

Ingredientes:
- 300ml de água ou leite ( eu coloquei água)
- 2 1/2 colher de sopa de manteiga (derretida)
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de sopa de açucar
- 52og de farinha tipo 65 ( Marca e)
- 1 colher de sopa de erva doce
- 1 saqueta de fermento 4.6gr (Vanhiné)
Preparação:
- Certifique-se que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente antes de começar.
- Peneire a farinha e vá colocando os ingredientes na cuba pela ordem acima apresentada.
- Programe o menu para 1: Pão normal; veja também a cor desejada (claro) e a quantidade I (neste caso 1kg).
- Programei para estar pronto de manhã.

Ficou um pão não muito grande e com um gostinho diferente. Óptimo com manteiga.

Contas ao investimento

Fiz as umas contas para saber se valeu a pena comprar a máquina de fazer pão. Então é assim:

1kg farinha (média) - 0.50€(2x)                                                 

Fermento (média) - 1 € (4x)

Leite 1l (média) - 0.60€ (4x)

Fazendo a porporção de um pão de 1kg eu gasto cerca de 0.80€ com electricidade incluída.

Se fizer uma média de 4 pãos por semana, eu vou pagar a minha máquina em 16 semanas.

Acho que foi um bom investimento além do mais posso fazer massas, bolos e geleias.

O tempo de 16 semanas vai ser mais baixo de certeza...

Pão Banana e canela

Ingredientes:                                                                        1 banana esmagada (colocar no copo medidor da máquina de pão e acabar de encher o copo com leite à temperatura ambiente)
1,5 colher de sopa de margarina à temperatura ambiente
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de sopa de canela em pó
6 colheres de sopa de açucar
3 copos (medidores da máquina de pão) de farinha 65
25g fermento barra

Preparação:                                                                          Colocar todos os ingredientes na cuba da máquina, pela ordem acima indicada. Seleccionar o programa que achar mais adequado - no meu caso seleccionei o programa 2 (pão básico), tostagem clara e seleccionei a opção de pão I (750g).

Ficou um pão um pouco doce e com maior crosta. Mas muito fofinho. É optimo para um lanche.

Bolo de bolacha da Zezinha

Ingredientes:

200grs de açucar fino
200grs de manteiga (Planta)
2 ovos
café forte frio
bolacha maria (quantidade depende)

Preparação:
Bate-se a manteiga com o açúcar . Juntam-se as gemas e bate-se, até ficar tudo num creme bem unido. Finalmente adicionam-se as claras em castelo,obtendo-se um creme leve e fino. Molham-se as bolachas em café forte e frio e vão-se dispondo num prato, dando-lhes a forma que se queira. Cuidado de não as ter a demolhar tempo demais, senão desfazem-se e não se consegue colocar o creme. Para cada camada de bolachas, uma de creme a uni-las. O creme restante (tem de se tomar isso em atenção) cobrira todo o conjunto.

Se gelar um pouco antes de servir fica melhor

Pão Francês

Foi programado para estar pronto de manhã, dia de Páscoa.

Ingredientes:
- 360ml de água
- 60g de manteiga derretida
- 1 1/2 c.chá de sal
- 1 1/2c. de chá de açúcar
- 600g de farinha tipo 65 (Espiga)
- 1 saqueta de fermento 4.6gr (Vanhiné)
- 1 ovo

Preparação:
- Derreta a manteiga.
- Certifique-se que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente antes de começar.
- Peneire a farinha e vá colocando os ingredientes na cuba pela ordem acima apresentada.
- Programe o menu para 2: pão francês; veja também a cor desejada (mais ou menos tostado) e a quantidade (neste caso 1kg).
- Depois veja a que horas quer o pão pronto e programe as horas.
- Ainda deu tempo antes da cozedura, pincelar com 1 ovo batido .

Ficou muito bom e enorme.
Foi o meu 3º pão e foi o que mais gostei.

Brioche de Iogurte

Agora com a Páscoa à porta fiz este brioche delicioso, é tipo pão doce , folar.
O que quiserem chamar.

Ingredientes:
- 2 iogurtes naturais
- 1 ovo (o meu tinha 2 gemas
- 100g de açúcar
- 1/2 colher de café sal
- 500g de farinha sem fermento
- 50g de manteiga a temperatura ambiente e cortadas aos quadradinhos
- 22g de fermento padeiro (eu coloquei um pacotinho de fermento Vahiné)
- Açúcar em pérolas ou amêndoa laminada para a decoração

Preparação:
Colocar os ingredientes pela ordem apresentada na maquina de pão.
Programar a maquina para massa (portanto sem a parte da cozedura). Na minha é o nº 8.
Uma vez o programa terminado retirar a massa da máquina com as mãos enfarinhadas e dar a forma desejada a brioche. Como rendeu bastante fiz 3 bolinhas que coloquei numa forma de bolo inglês e outra uma trança mas pode-se dar o formato que quiser.
Deixar levedar mais 45mn. Eu coloquei a no micro ondas depois de ter feito ferver uma chávena de água. O calor e a humidade que lá ficam é óptima para que as massas levedem melhor e mais rapidamente;)
Findo esse tempo, pincelar a brioche com ovo batido com uma pinguinha de agua. Polvilhar com amêndoas laminadas e/ou com açúcar.
Levar a cozer em forno pré-aquecido (o meu coloquei a 180º) até ficar lourinha. Bastam 10 a 15 minutos. Ela coze muito rápidamente.
Descuidei-me e ficou um pouco tostada.

Nem imaginam o sabor deste Brioche. Adorei com manteiga com geleia com queijo.
O Filhote e o pai também gostaram imenso.

Se poder faço-a 1x por semana. Mas metade da receita.

Tarte de maçã

Ingredientes:
2 ovos
10 colheres de farinha
10 colheres de açúcar
6 colheres de leite
5 colheres de óleo
1 pitada de sal
maças q.b.
Canela

Preparação:
Juntam-se todos os ingredientes num recipiente e bate-se muito bem. Deita-se numa tarteira untada com manteiga e polvilhada de farinha. Corta-se as maçãs às fatias muito fininhas e vão-se colocando na tarteira. Começa-se a colocar as maçãs junto ao bordo da tarteira e vão-se colocando sempre em círculo até a massa estar toda coberta (atenção as maçãs colocam-se de pé e não deitadas).
Coloca-se um pouco de canela em cima e vai ao forno, pré-aquecido a 180ºC, 20 min.

Esta receita é super fácil de fazer e fica um cheirinho a canela.
Para a próxima vez vou colocar mais maçã.
Obrigada Dulce.

Pão com chouriço

Ingredientes:
- 250ml de água
- 1 ½ c chá de sal
- 1c.chá de azeite
- 400g de farinha tipo 65
- 1 saqueta de fermento 4.6gr (Vanhiné)
- 12 rodelas de chouriço ou chouriça (6 para cada pão)
- farinha q.b


Preparação:
- Certifique-se que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente antes de começar.
- Peneire a farinha e vá colocando os ingredientes na cuba pela ordem acima apresentada.
- Depois de amassar e levedar retire a massa da cuba. Estenda sobre um pano polvilhado com farinha, coloque também farinha nas mãos. Divida a massa em 4, estenda e dê a forma de rectângulos.
- Coloque 3 rodelas de chouiço nas extremidades de um dos rectângulos, dobre e coloque mais 3 rodelas, dobre de novo. Repita a operação nos restantes resctângulos.
- Deixar levedar mais 30 min
- Leve ao forno a 180º por 40 minutos.

Está aprovada!!

Pão de Leite Francês

Aqui vai a minha 1º receita de pão (Pimpona):
Ingredientes:
- 100ml de água
- 250ml de leite
- 100g de manteiga (derretida)
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 500g de farinha tipo 55
- 1 saqueta de fermento 4.6gr (Vanhiné)
Preparação:
- Derreta a manteiga e certifique-se que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente antes de começar.
- Peneire a farinha e vá colocando os ingredientes na cuba pela ordem acima apresentada.
- Programe o menu para 2: pão branco; veja também a cor média e a quantidade II
- Demorou 3.50h (amassar, levedar (2x) e cozer)
Ficou um cheirinho a pão acabado de fazer cá em casa.
Está fofinho com a crosta não muito dura nem muito fina.
Ou seja, aprovadíssima.

Delicia de Pêssego

Esta receita é da autoria da minha sogra.
A 1º vez que a provei fiquei maravilhada com a simplicidade de se fazer e é muito boa de comer.

Ingredientes:
2 pacotes de Natas
8 colheres de sopa de açucar
Palitos de champanhe
Pêssegos em conserva

Preparação:
Bata muito bem as natas em chantilly e adicione o açucar.
Corte em pedaços os palitos de champanhe.
Corte em pedaços os pêssegos, tipo meia-lua.
Coloque numa taça pela seguinte disposição até cobrir o espaço livre:
Palitos (não muito) embebidos no sumo da calda de pêssego, natas, pêssegos, natas, palitos (...) e por fim as natas.
Decore com os pêssegos e com miolo dos palitos.
Vai ao figorifico.

(quando tiver fotos eu coloco)