Semi-frio de bolacha

Nas minhas pesquisas de receitas aqui em casa, vi uma que me chamou a atenção. Estava numa daquelas revistas de receitas. Ainda por cima uma parte eu já fazia muitas vezes. A sobremesa de natas.

Ingredientes:

• Pudim
• 2 pudins Mandarin
• 1 litro de leite
• 7 colheres de sopa de açucar
• Bolacha maria
• Sobremesa de Natas
• 2 pacotes de natas (2x200ml)
• 1 lata de leite condensado
• 6 folhas de gelatina grande
• 1 dl de leite

Preparação:

• Fazer o pudim conforme as instruções de embalagem, deixar arrefecer. Deitar o preparado numa forma redonda com fundo amovível, depois colocar as bolachas maria, coloquei 2 camadas. Vai ao figorifico para solidificar.
• Prepara-se a sobremesa de natas  e coloca-se em cima das bolachas. Vai de novo ao frio.
• Desenformar a forma e decorar a gosto.

Ficou dívinal. Muito bom mesmo.

Bolo dos três "C"

Este foi o meu 1º bolo na máquina de pão. Não ficou muito grande. Reparei depois que o fermento estava fora de prazo :(. São estes os 3 “C”: Cacau, Café e Canela.

• - 240 g de farinha
  - 200 g de açúcar
  - 50 g de manteiga amolecida
  - 4 ovos
  - 2 c. sopa de cacau em pó
  - 1 dl de café forte frio (1)
  - 1 c. chá de canela em pó
  - 1 c. chá de fermento 

- (1) Para fazer o café frio, utilizei 2 carteiras de Nescafé Solúvel Clássico em 1 dl de água fria, mexi bem com uma colher e ficou pronto.

Preparação:

• Colocar primeiros os liquidos e depois os solidos, selecionar o programa "Bolos".

O Bolo é bom pena foi ficar pequeno. Da próxima vez faço no forno para ver como fica.

Pizza Calzone

Ingredientes:

• Massa:
• 260ml àgua
• 1 colher de sopa de azeite
• 1.5 colher de chá de sal
• 480 g farinha (usei 65)
• 20g fermento fresco
• Recheio:
• Azeite, alho e cebola
• 1/2 lata Tomate aos pedaços
• espinafres
• polpa de tomate
• queijo
• fiambre
• paio
• cenoura
• Oregãos

Preparação:

• Fazer a massa na máquina de pão, demora 1.5h.
• Fazer refogado com azeite, alho, cebola e o  tomate . Colocar os espinafres e deixar cozinhar durante 5 minutos.
• Dividir a massa em 4 porções. Estender a massa colocar a polpa de tomate e a seguir o recheio só numa das metades da massa estendida. Colocar o queijo, fiambre, o paio, a cenoura ralada e os oregãos.
• Para fechar colocar àgua nas pontas da massa e fechar em forma de meia lua.
• Ir ao forno a 180ºC durante 25 minutos.

Fica muito boa, podemos colocar qualquer ingrediente que tivermos. Acompanhamos com uma salada e com batata frita de pacote.