quinta-feira, 21 de maio de 2009

Bolo de cocô e maça * MFP

Eu já tinha desistido de fazer bolo na MFP, pois os bolos que lá fiz, não cresciam nada e ficavam com uma crosta muito escura e grossa.

Vi esta receita no Blog da Filipa e voltei a tentar de novo.

Bolo maça MFP

Ingredientes:

3 ovos

1 chávena de chá de açúcar

1 1/2 chávena de chá de farinha

1 chávena de chá de coco ralado

1 maça

1 iogurte natural (usei aroma de cocô)

1/2 chávena de chá de manteiga à temperatura ambiente

1/2 c. de chá de bicarbonato de sódio

1/2 c. de chá de sal

coco ralado q.b.

Sumo de maça

 

Preparação:

Unte a forma da MFP deopois lique-a no programa cozer.

Entretanto bata a manteiga com o açúcar até obter um creme e junte a este os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Junte alternadamente o iogurte com a farinha misturada com o bicarbonato e com o sal. Mexa bem.

Corte a maça em pedaços pequenos e junte-os à massa assim como o coco ralado. Coloque o preparado na forma e leve a cozer em forno moderado durante cerca de 45 minutos ou até cozer eu tive que deixar cozer mais 15 minutos total foi uma hora. quando faltarem cerca de 15 minutos para acabar o programa, deitar por cima do bolo, uma mistura feita com sumo de maça, açucar e cocô ralado.

Ficou um muito húmido a crosta nada grossa e cresceu mais que o habitual. Os pedaços de maça e a com a cobertura ficou mesmo bom!

9 comentários:

Missy disse...

que lindo bolo !
esta maquina está mesmo a dar para tudo !!!

Elsa Mendes disse...

Que bolinho maravilhoso.
Tb fiz lá um de coco q vinha no livrinho da máquina e não gostei nada.
Este está lindo.
Bjs.

Sónia Alexandra disse...

Que lindo bolinho...já tentei fazer um na mpf, mas desmanchou-se todo ao desenformar...lool, há algum truque????jinhosssssss

A DONA DO MUNDO disse...

PARECE-ME UMA DELICIA
BOM FINAL DE SEMANA, CHEIO DE ALEGRIAS

Patyxa disse...

deve ser óptimo
Ainda nao experimentei fazer bolos na minha mfp
:)
Beijo

Luísa Alexandra disse...

Fizeste mesmo muito bem em não desistir!
Estás a ver que tiveste um resultado fantástico?

Sónia disse...

pois olha que ficou bem bonito!!!e cocô e maçã juntos é uma maravilha!jocas

Isabel Pisoeiro disse...

Ficou mesmo bonito, deve ser muito bom mesmo!! ;)

disse...

que lindo. que bom!
adoro coco e agora que tenho a maquina do pao, tenho de experimentar.

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