Massa de pizza´s

Este Domingo foi dia de Pizzas cá em casa. Ao almoço pizza calzonne e ao jantar pizza redonda. Como base tive esta massa de pizza que encontrei aqui:

Forum bimby. Ficou super crocante e fácil de moldar. Deu para 2 calzonnes, 1 pizza média e 2 mini-pizzas

Ingredientes

200 gr de agua
3 colh. de sopa de leite em pó magro (usei da máquina de café, leite manchato)
1 colh. sopa de açucar
2 colh. sopa de azeite
1 colh. chá de sal (5gr)
400 gr de farinha de trigo
20 gr de fermento de padeiro

Preparação:

Coloquei os ingredientes na MFP, de um dia para o outro e de manhã já tinha a massa feita!

Calzzonne:

Fazer a base da pizza redonda e deixar levedar mais 45 minutos. Entretanto prepara-se o refogado.

Molho de tomate:

• Tomate pelado
• Mangericão q.b.
• Cebola
• Sal
• Colocar tudo num picador eléctrico e fazer o molho

Feijão verde cozido

Bacon

Fiambre

Frango cozido

Milho

(podem usar o que tiverem)

• Fazer um refogado com todos os ingredientes
• colocar  o molho de tomate na pizza
• colocar num dos lados o refogado
• colocar oregãos e depois o queijo mozzarela.
• Fechar em meia-lua com a ajuda de àgua.
• Salpicar com azeite e oregãos por cima

• Ir ao forno a 200ºC durante 20-25 minutos.

Servir com uma salada e uma cerveja geladinha!

Pizza média:

Usei:

Molho de tomate

Fiambre

Queijo

Chourição

Milho

Tiras de pimento

Oregão

Mini-pizza (para o filhote):

Molho de tomate

Queijo