terça-feira, 10 de março de 2009

Massa de pizza´s

Este Domingo foi dia de Pizzas cá em casa. Ao almoço pizza calzonne e ao jantar pizza redonda. Como base tive esta massa de pizza que encontrei aqui:

Forum bimby. Ficou super crocante e fácil de moldar. Deu para 2 calzonnes, 1 pizza média e 2 mini-pizzas

Ingredientes

200 gr de agua
3 colh. de sopa de leite em pó magro (usei da máquina de café, leite manchato)
1 colh. sopa de açucar
2 colh. sopa de azeite
1 colh. chá de sal (5gr)
400 gr de farinha de trigo
20 gr de fermento de padeiro

Preparação:

Coloquei os ingredientes na MFP, de um dia para o outro e de manhã já tinha a massa feita!

Calzzonne:pizza calzonne

Fazer a base da pizza redonda e deixar levedar mais 45 minutos. Entretanto prepara-se o refogado.

Molho de tomate:

    • Tomate pelado
    • Mangericão q.b.
    • Cebola
    • Sal
  • Colocar tudo num picador eléctrico e fazer o molho

Feijão verde cozido

Bacon

Fiambre

Frango cozido

Milho

(podem usar o que tiverem)

  • Fazer um refogado com todos os ingredientes
  • colocar  o molho de tomate na pizza
  • colocar num dos lados o refogado
  • colocar oregãos e depois o queijo mozzarela.
  • Fechar em meia-lua com a ajuda de àgua.
  • Salpicar com azeite e oregãos por cima
  • Ir ao forno a 200ºC durante 20-25 minutos.

Servir com uma salada e uma cerveja geladinha!

Pizza média:

pizza

Usei:

Molho de tomate

Fiambre

Queijo

Chourição

Milho

Tiras de pimento

Oregão

Mini-pizza (para o filhote):

Molho de tomate

Queijo

6 comentários:

winnie disse...

Que maravilha!

Sandra e Afonso disse...

Nhami... nunca consegui fazer a base da pizza!
Vou tentar!
Essa tua pizza, tem cá um aspecto... huuuuuuuuuum!
Beijo, beijo, beijo

Sandra e Afonso
www.bebeafonsinho.blogspot.com

receitasdapiteca disse...

Hummm...que pizzas com tão bom aspecto miga! Gostei do pormenor das mini pizzas para o filhote! :)
Bjcas.

karla disse...

Que aspecto... fantásticas!

Bjs

Isabel Pisoeiro disse...

Bem, tantas pizzas!! Ficaram todas linas e apetitosas, que maravilha!! :P

CSS disse...

Pizza! :P

Adoro...

Já agora, qual o número para fazer a encomenda e quanto tempo para esperar pela pizza?

Beijinhos!

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