Ingredientes:
1 1/2 xícara(240 ml) de farinha de trigo com fermento
1/4 xícara de margarina derretda
1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara(chá) de açúcar
2 cenouras cozidas e amassadas
2 ovos
Pepitas de chocolate q.b.
Preparação:
Bata os seis primeiros ingredientes na batedeira. Unte forminhas individuais com margarina e despeje um pouco de pepitas e depois a massa , não colocar muito poids eles crescem muito. Leve ao forno até que estejam dourados. Os muffins podem ser feitos com antecedência.
Ficaram muito bons... e fofinhos!
5 comentários:
Uma verdadeira delícia, bjs
Oiii... Eu cá ando em onda de queques... Pode ser k sejam os próximos :)
bjinhus
Têm muito bom aspecto! Pela foto parecem bolos de côco!
Olha que belos muffins...
E a combinação de cenoura e chocolate é divinal.
Eu já comia um...
Bjs
Esses muffins devem ser uma delícia, têm uma combinação perfeita! Ficaram tão bonitinhos, parabéns e beijocas!
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