segunda-feira, 7 de setembro de 2009

Pudim Brioche com Bolachas Oreo * Olla Express

Normalmente só faço pudins que não vão ao calor. Mas ao ver que a minha panela dá para fazer pudins, toca a comprar uma forma para o efeito e mãos à obra.

Vi a receita no site da Fussion Cook e com a introdução da bolacha Oreo ficou que foi uma maravilha.

pudim_brioche_ 

Ingredientes:

750 ml de leite fervido com pão de canela e casca de limão

100 g de açucar amarelo

1 maça picada

3 ovos

Fruta cristalizada (opcional)

4 Bolachas Oreo

Pão brioche

Caramelo liquido

Preparação:

Bater os ovos com o açucar e juntar o leite. Fora-se uma forma que caiba na panela com caramelo líquido.

Em seguida faz-se camadas sucessivas de pão brioche, a maçã picada, a fruta cristalizada e a bolacha oreo acabando com o pão brioche. deita-se o leite e tapa-se- Em seguida coloca-se na panela cerca de 1/2 litro de àgua e a forma com o pudim. Fecha-se a panela e coloca-se a valvula fechada.

Programei 0.4 (equivale a 24 minutos).

Retira-se a forma e deixa-se arrefecer, coloca-se depois no figorifico.

Desenforma-se bem fresquinho. Quem quiser pode decorar com amêndoa.

Aprovadíssimo, gostei imenso deste pudim que sai do habitual e as pessoas cá de casa também gostaram, no inicio nem disse o que era. O marido é que não achou piada à fruta cristalizada, para a próxima não coloco.

pudim brioche

15 comentários:

Luísa Alexandra disse...

Ficou mesmo fantástico!
Mais uma óptima sugestão para se fazer nessa panela.

Marlene João disse...

Delicioso sabor! eh eh eh he
Agradou-me bastante :D
Beijinhos e boa semana *.*

Sónia Alexandra disse...

Mas que belo pudinzinho. Adorei esta ideia. O holla express é boa???Tenho uma bimby, e tou no ir para comprar uma actifry(ainda hoje), mas essa ando a pesquisar. Qual a tua opinião???Jinhosssss

Isabel Pisoeiro disse...

Olá!! Esse pudim ficou espectacular!! Pelos vistos a Olla tem trabalhado bem, ainda bem!! :) Beijinhos

Borboleta disse...

Que lindo pudim aqui está, deve ter ficado muito bom...

Adriana disse...

Maravilhosa receita dá para fazer...hummmm!

Larana disse...

hummmmmmmmmmmmmmm, tão bom, mas que rico aspecto

bjos

moranguita disse...

esta um espectaculo.
eu tambem retirava a frutinha acho eu.
beijocas

Marta Fernandes disse...

Hum!!! Que delícia!
Bjs.

Paladares de Festa disse...

Que pudim delicioso, mas eu também partilho da opinião do teu marido...frutas cristalizadas não obrigada ;)

Beijoquinhas

Isabelocas disse...

Que belo pudim, está com uma textura maravilhosa.
bJS

Ana Powell disse...

Wow, que panela fantástica.
Excelente sugestão x

conceicao disse...

Ficou com um aspecto fantástico!
Bjs

Marina disse...

Este pudim está fantástico!
Encheu-me as vistas!
Beijinho.

Deolinda disse...

Boas....

A minha mãe ofereceu-me olla express, mas as receitas e as instruções vem em espanhol e não percebo nada....Alguém conhece algum site que explique melhor?
A minha maquina e um pouco diferente da vossa...
Se poderem ajudar envie email para
saintspirit601@gmail.com

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