Brioche com sementes de papoila * Actifry

(não tirei fotos)

Custumo fazer este brioche imensas vezes. Desta vez fiz só metade da receita. Ela foi retirada do blog da saudosa Nanda!

Ingredientes:

- 2 iogurtes naturais + 50 ml de leite
- 2 gemas
- 100g de açúcar
- 1/2 colher de café sal
- 500g de farinha sem fermento + 1 colher de

farinha custard
- 50g de manteiga a temperatura ambiente e cortadas aos quadradinhos
- 22g de fermento padeiro (eu coloquei um pacotinho de fermento Vahiné)
- Açúcar em pérolas ou amêndoa laminada para a decoração

- 1 colher de sopa de sementes de papoila

 
Preparação:

Colocar os ingredientes pela ordem apresentada na maquina de pão.
Programar a maquina para massa (portanto sem a parte da cozedura). Na minha é o nº 8.
Uma vez o programa terminado retirar a massa da máquina com as mãos enfarinhadas e dar a forma desejada a brioche. Tiz uma trança redonda e coloquei na Actifry (quente) a levedar mais 30mn.

Findo esse tempo, pincelar a brioche com ovo batido com uma pinguinha de agua. Polvilhar com amêndoas laminadas e/ou com açúcar.
Ligar a Actifry por 15 minutos. ATENÇÃO: Como cresce muito é necessario colocar papel de aluminio por cima do brioche junto à fonte de calor, pois ela aí fica mais queimada!

Ficou super amarelinha e as (pintas) dão um aspecto engraçado!