Bôla de Carne

Ingredientes:

• 2 ovos
  2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de açucar
  1,5dl de água morna
• 400gr de farinha
• 1 colher de café de sal fino
  1/2 barra de fermento
  Para rechear usei: carne assada, paio, frango assado e chourição

Preparação:

• Colocar todos os ingredientes da massa na máquina do pão, no ciclo amassar (no meu caso é o programa 8) e esperar que a massa esteja pronta.
  Após o programa terminar polvilhar a bancada com farinha e sovar mais um pouco a massa.
  Dividir a massa em 2 partes e esticá-las com o rolo da massa.
  Untar uma forma rectangular com óleo, pôr uma das partes da massa e por cima fatias sobrepostas das carnes frias escolhidas para o recheio.
  Terminar com a última parte da massa e levar ao forno pré-aquecido a 180º por 40 minutos.
  Cortar em rectângulos e servir...

Ficou muito boa. Foi servida num lanche.