Bolo de Laranja

Retirei esta receita daqui .

Ingredientes: 

• 125 g de manteiga;
  125 g de açúcar;
  125 g de farinha;
  1 colher de sobremesa rasa de fermento;
  2 ovos;
  1 laranja ;
  açúcar em pó.

Preparação:

• Bata a manteiga amolecida com o açúcar. Incorpore os ovos. Junte a farinha e o fermento. Raspe um pouco a casca da laranja e junte ao preparado. Esprema a laranja e junte cerca de 2/3 do sumo na massa e reserve a parte restante. Leve ao forno em forma previmamente untada e enfarinhada.
  Entretanto, prepara o glace, juntando ao açúcar em pó o restante sumo de laranja. Bata até ter a consistência que deseja. Na parte de cima do bolo barre sobre o bolo ainda quente.

O Bolo ficou muito bom e fofinho, para a próxima vez faço o dobro da receita e corto no açucar. Delicioso!!

Peço desculpa, pelo bolo estar abocanhado (2x), pelo meu filhote Dinis...