Bolinhos de limão e noz moscada

Li algures que a noz moscada intensifica o sabor do limão, então na receita da Luisa Alexandra deitei uma pitadinha de noz moscada. Ficou mesmo mais intenso o sabor!

 Ingredientes:
100 gr. de manteiga
170 de açúcar amarelo
1 colher de sopa de mel
1 colher de chá de canela (coloquei raspa de 1 limão + pitada de noz moscada)
1 pitada de sal
½ colher café de fermento
250 gr. de farinha

Preparação:

Bate-se a manteiga com o açucar, mistura-se , o açucar, o sal, o limão e a noz moscada a farinha e o fermento.

Colocar no dispara-biscoitos começar a fazer, usei o bico de chantilly e fiz varios formatos...

Levam-se ao forno a 180ºC uns 10 minutos.

E o Natal já chegou ...

a este cantinho!

Espero que gostem!

Bjs e bom Natal

Desafio

Recebi á pouco um desafio da amiga http://sonia-sabor-arte.blogspot.com/ ao qual vou responder com carinho!!!
O que tenho de fazer:
• Escrever uma lista com 8 coisas que sonhamos fazer;
• Convidar 8 parceiros(as) de blogs amigos para responder;
• Comentar no blog de quem nos convidou;
• Comentar no blog dos nossos(as) convidados(as), para que saibam da “convocatória”;
• Mencionar as regras

Os meus sonhos são:
1-sonho que o meu filho seja feliz e tenha saúde
2-sonho que não aconteça nada de mal ao meu filho

3-sonho em ter um emprego
4-sonho que o meu marido seja mais considerado pela pessoa que é
5-sonho em ser boa condutora
6-sonho ganhar o Euromilhões

7-sonho que todos os meus sejam felizes
8-sonho em ter umas férias de sonho (ir à Australia)

Blogs desafiados!

• Sandra/Afonso
• Ana/ Duarte
• Isabel / Mónica e Afonso
• Kel/Pipoca Morena
• Lisa/ Gil
• Helena/Dinis
• Nina/ Dinis
• Rita/ Luana e Daniel

Mas quem ainda não fez sintam-se desafiados!!

Tarte de côcô e iogurte

Esta receita é da Luisa Alexandra, mas fiz algumas alterações... super simples de fazer e não demora tempo nenhum.

Ingredientes:

Massa Quebrada (usei um rolo de massa folhada de compra) 
1 pacote de Natas -200 ml (usei 2 iogurtes de aroma de Côcô) 
200 gr. de Açúcar 
4 Ovos 

1 colher de sopa de maizena
200 grs. de Côco Ralado

Preparação:

Num recipente colocar os iogurtes, os ovos , o açúcar a farinha e bater tudo muito bem. 
Adicionar o côco ralado e misturar. Forrar uma tarteira com a massa folhada e picar com um garfo.
Deitar o recheio e levar a forno pré-aquecido a 190º até ficar douradinha., uns 30 minutos.

Peneirei em cima um pouco de açucar em pó.

Ficou muito húmida , com um sabor e com um cheirinho a côcô muito bom.

Lacinhos com queijo e frango

O meu filho adora massa e queijo, então coloquei uma courgete e abobora e ficou um prato muito nutritivo, onde toda a gente gosta.

Ingredientes:

200g de lacinhos ou farfale

1 cebola

300g de puré de abobora

2 peitos de frango cozido e desfiado

1 courgette

Polpa de tomate

Ketchup

Queijos variados

 

Preparação:

Faz-se o refogado com a cebola a courgete às rodelas fininhas, depois coloca-se o puré de abóbora a polpa de tomate e o ketchup, deixa-se apurar o molho, coloca-se o frango.

Entretanto coze-se a massa.

Depois de cozida junta-se ao preparado anterior.

Desliga-se o fogão e incorpora-se o queijo ralado.

Coloca-se num pirex e coloca-se mais queijo por cima e vai ao forno tostar.

É de comer e chorar por mais....

Muffins de cenoura com pepitas de chocolate

Ingredientes:

1 1/2 xícara(240 ml) de farinha de trigo com fermento

1/4 xícara de margarina derretda

1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara(chá) de açúcar
2 cenouras cozidas e amassadas
2 ovos
Pepitas de chocolate q.b.

Preparação:

Bata os seis primeiros ingredientes na batedeira. Unte forminhas individuais com margarina e despeje um pouco  de pepitas e depois a massa , não colocar muito poids eles crescem muito.  Leve ao forno até que estejam dourados. Os muffins podem ser feitos com antecedência.

Ficaram muito bons... e fofinhos!