Bolo de Banana

Ingredientes:

• 200g de açúcar
  200g de margarina
  4 ovos
  1clh sopa de leite
  160g de farinha
  2clh chá de fermento
• bananas q.b.
  caramelo líquido

Preparação:

• Primeiro colocar o caramelo numa forma tipo bolo inglês previamente untada de manteiga.
• Misture a farinha com o fermento e peneire-os em conjunto. Amasse 200g de margarina com o açúcar e depois bata até obter um creme. Junte-lhes os ovos e continue a bater bem.
  Adicione o leite, e bata mais um pouco. Por último, junte a farinha misturada com o fermento aos poucos e, mexa para ficar tudo ligado.
  Descasque as bananas, corte-as em rodelas ou fatias e forre com metade delas o interior da forma sobre o caramelo.
  Deite metade do preparado, alise. Coloque as restantes bananas, verta o restante preparado, alise novamente e leve a cozer em forno médio cerca de 45 minutos.
  Desenforme enquanto ainda está morno.
  Bom Apetite!

É um bolo fácil de fazer, fica húmido e gostoso. Para a próxima vez vou fazer numa forma redonda.

Pão de Mistura

Ingredientes:

• 100ml àgua
• 250 ml de leite
• 1c. chá de sal
• 1c. chá de açucar
• 500 g farinha (coloquei 3 variedades, 55, milho, Lidle)
• 25g fermento em barra

Preparação:

• Colocar na máquina de pão os ingedientes pela ordem indicada. Eu optei por fazer a massa e depois cozer na forno 200ºC, 20 minutos, mas podemos usar o programa normal.

Bolo de iogurte e côcô

O Dinis este fds fez 19 meses, para comemorar a mãmã fez um bolinho para ele (nós). Estava a pensar num bolo de iogurte, mas resolvi fazer uma variante e resultou muito bem.

Ingredientes:

• - 4 ovos;
  - 3 copos (iogurte) de açúcar ;
  - 2 iogurtes (usei Aroma de côcô);
  - 4 copos de (iogurte) de farinha;
  - 1 colh. (sobremesa) de fermento em pó;
  - 1/2 copo de iogurte óleo ;
  - 150 g de coco ralado;
  - 4 Ferrero Roche esmagado.

Preparação:

• Bata os ovos com o açúcar. Junte os iogurtes, a farinha e depois o fermento. Misture bem. Incorpore pouco a pouco o óleo. Junte delicadamente o coco e o chocolate desfeito em grandes bocados. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha, deite o preparado e leve ao forno a 180ºC, cerca de 45 minutos.

O bolo ficou húmido, acho que o segredo foi colocar 2 iogurtes. E para além de ficar super fofinho e delicioso. Para repetir, sem dúvida.

Pão de Lidl

Ingredientes:

• § 1 ovo batido
• § 230 ml água
• § 400g farinha trigo
• § 1 colher de chá de sal
• § 15 g de fermento
• § 100g farinha do Lidl (que leva tudo)
• § 1colher sopa de canela (após o bip)
• § 1 banana madura

Preparação:

Juntar primeiro os liquidos e depois os solidos no final o fermento.

Escolher o programa normal , quantidade de massa II, tostagem média.

Ficou muito bom, além de ficar enorme.

Pão de bolinhas

Ingredientes:

• 500g de farinha
  25gr de fermento padeiro
  1 ovo
  1/2 colher de chá de açúcar
  1/2 colher chá de sal
• 1 colher de chá de erva doce
  1 colheres de margarina
  240ml de leite morno

Preparação:

Colocar 1º os liquidos e depois os solidos na máquina de pão. Utilizar o programa "massa".

Retirar a massa e formar bolinhas, colocar numa forma redonda. Deixar levedar mais 30min, ir ao forno a 180ºC 20 minutos.

Ficou muito fofinho e cheiro a anis.