Tarte de Maça

Ingredientes:

• 1 massa folhada de compra
  Para o rceheio:
  1/2 litro leite
  100 gr. açúcar
  40 gr. maizena
  2 ovos e 2 gemas
  maçãs q.b.
  canela e geleia

Preparação:  

• Numa tarteira colocar a massa folhada e reservar.
• Entretanto, leve ao lume o leite mas reserve uma chávena.
• À parte juntar o açucar, a maizena, os ovos, as gemas e a chávena de leite que reservou e mexer bem.
• Quando o restante leite estiver quente, juntar esta mistura e deixar no lume até engrossar (se necessário passar com a varinha mágica para não ficar com grumos).
• Deitar esta mistura na tarteira, cubrir com maçã e polvilhar com canela.
• Levar ao forno durante 20/25 minutos.
• Quando estiver pronta, pincelar com geleia.