Para este dia especial , pois faço 5 anos desde que me casei! Fiz este bolinho que já andava a namorar há algum tempo.
Ingredientes e preparação:
Bolo
5 Ovos
120 gr. de Açúcar
2 Iogurtes (usei cremoso)
1 medida (do copo de iogurte)
50 gr. de Margarina
100 gr. de Côco Ralado
50 gr. de Farinha Custard
50 gr. de Farinha Maizena
70 gr. de Farinha de Trigo
1 colher (de chá) de Fermento½ colher chá bicarbonato de sódio
Bater os ovos com o açucar. Juntar os iogurtes o cocô e o óleo, bater novamente. A seguir junta-se os secos (as farinhas e o fermento).
Colocar numa forma já untada (usei de silicone) no forno a 190ºC durante 30 minutos. Deixar arrefecer e desenformar.
Para a cobertura:
2 dl (1 pacote) de natas
100g chocolate branco
1 colher chá farinha Maizena
1 colher sopa leite
Levar as de natas ao lume até ferver, juntar o chocolate e deixar derreter até começar a engrossar, adicionar a Maizena diluída no leite, quando arrefecer pôr por cima do bolo e enfeitar ao gosto. Usei chocolate.
Ainda não provei, pois é para logo à noite! Depois conto o que achamos!
Adenda 21.15: O bolo está óptimo, o chocolate branco com o preto deu-lhe um gostinho divinal! Só achei que estava um pouco seco, se calhar cozeu demais e o cocô também é seco por natureza!
14 comentários:
Muitos parabéns, pelo aniversário de casamento e pelo bolo, que está fantástico e de certeza delicioso!
Muitos Parabens :)
O bolo está muito bonito :P
bjins *
Muitos parabens pelos anos de casada, que contes muitos e belo bolo que está lindo e deve estar uma delicia.
bjss
Este bolo ficou lindo, digno deste dia tão especial. Muitos parabéns a ambos e que contem muitos anos juntos, cheios de felicidade.
Bjs.
Muitos parabéns pelo aniversário de casamento!
muitos psrsbens!!
e esse bolo deve ter ficado delicioso!!
bjs
Hola Sandra
Parabéns pelo aniversário.
Uma excelente escolha para celebrar a ocasião x
Parabéns a esses 5 aninhos de casados, e espero que façam muitos e muitos mesmo e bem felizes, assim tão perfeitinhos como esse vosso bolinho aí, que ficou mesmo no ponto. jinhos doces :)
Shh! eu já estou casado há 23.
Parabéns pela data :) Que venham muitos mais anos felizes!
O bolo tem bom aspecto, se ficou seco empurra com champagne he he
Parabéns pelo aniversário. O bolo deve ter ficado a julgar pelos ingredientes.
Muitos parabens!!!jinhos....
parabéns amiga,e o bolo ficou excelente,jinhosss
Parabéns!!! Que continuem felizes :)
O bolo está lindo! bjinhos
muitspo parabens pelo aniversario, venho atrasada mas nao passo sem deixar uma ebijoca de felecidades
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